Mine «go-to»-matopplevelser i Hoi An – og hva de koster
Om du har lest tidligere blogginnlegg fra studenter i Hoi An, har du kanskje skjønt at vi spiser en del ute i løpet av oppholdet vårt her.
Prisene på de fleste restauranter i Vietnam er ganske lave i forhold til Norge.
Derfor kan det fortsatt være et ganske økonomisk alternativ å spise ute, til tross for studentbudsjettet vårt. Ikke minst er dette enda en måte å utforske og bli bedre kjent med byen på.
I løpet av de første dagene her delte seminarlederen vår Duc en liste med oss på Google Maps.
Han har lagret 129 av sine favoritter blant spisestedene i Hoi An. Både kaféer, restauranter og barer er inkludert i denne. Prisklassen varierer veldig, så ulike steder vil passe til ulike anledninger.
Flere av oss ser på denne lista når vi er ute etter noe nytt og trenger inspirasjon. Om vi drar på en restaurant som er nevnt i lista kan vi også føle oss trygge på at kvaliteten er bra, for Duc er veldig glad i god mat.
Etter fem uker i Hoi An er jeg langt ifra å kunne si at jeg har smakt meg gjennom denne lista. Likevel har jeg funnet flere steder som har blitt mine «go-to’s». Her er de rangert etter pris.
1. Đồ ăn Thái Lan - Thai Street Food
Plassert rett ved gamlebyen i ett skikkelig levende område langs elven. Lave plaststoler og serveringen skjer over åpen himmel.
Det perfekte valget hvis du ønsker noe som er lavterskel, koselig og billig uten at det går ut over kvalitet. Her serveres det blant annet pad thai og krispe vårruller til 11 NOK hver. Jeg liker også veldig godt deres iste med kumquat, som koster 5 NOK Denne er utrolig forfriskende og passer perfekt i varmen eller etter en lang dag.
2. Thịt Nướng Cô Lợi Hoi An
Denne restauranten spesialiserer seg på kun én ting: grillede svinespyd. Disse blir vanligvis servert sammen med en salat- og urteblanding, og rispapir slik at man kan spise spydene som ruller.
På siden får du også servert en deilig peanøttsaus. En hel porsjon koster 37 NOK og tilsvarer 10 spyd + tilbehør. I utgangspunktet er dette beregnet til to personer, altså 19 NOK hver. Serveringen skjer også i plaststoler med åpen grill.
3. Kha My café
En veldig hyggelig café som ligger ved den samme elven som Đồ ăn Thái Lan. Her er det som regel veldig rolig, så det er også et fint sted å lese på.
Jeg har forelsket meg i deres kokosis, som serveres sammen med fersk revet kokosnøtt og kokosvann på siden. Dette er min «go-to» når jeg drar hit. Denne koster ca. 30 NOK, og kan lett deles med noen andre også.
4. Hiên Sushi Bar
Kanskje den beste sushien jeg har hatt, også til en ganske rimelig pris. Restauranten ligger midt i gamlebyen og de serverer alle typer sushi, men også ramen, salater og andre sideretter.
Sist jeg var der bestilte jeg tuna tataki og flaming salmon maki og jeg betalte under 100 NOK sammen med drikke. Veldig veldig verdt det!
5. Nù Eatery
For en finere anledning passer Nù helt perfekt. Gjemt i en sidegate i gamlebyen med hyggelig lokale og avslappet stemning. Restauranten fungerer som en bistro og serverer deleretter i en vietnamesisk-vestlig stil.
Rettene på Nù koster vanligvis mellom 15-45 NOK , så er det bare å mikse og matche frem til du er forsynt. Tempura-reke vårruller og svinetaco med wasabi saus er mine to favoritter her.
En ekstra spesiell matopplevelse jeg har hatt er da jeg besøkte restaurant Nèn da noen av oss dro på helgetur til Da Nang. Dette er en fine-dining restaurant som fokuserer på å fremheve vietnamesiske smaker ved bruk av ultra-lokale ingredienser.
De har sin egen hage rett ved restauranten som vi fikk besøkt før middagen. Menyen er sesongbasert, og man kan velge enten 7 eller 9 retter. Den kortere menyen med 7 retter kostet rundt 1000kr per person og var den jeg bestilte selv.
Dette er ikke akkurat hverdagskost, men det var utrolig gøy opplevelse og en ny måte å utforske det vietnamesiske kjøkkenet på.
Jeg ble også tipset om en restaurant her i Hoi An, Múa, som er drevet med en lignende filosofi som Nèn. Jeg har ikke fått muligheten til å dra hit enda, men planlegger et besøk med flere i klassen om ikke så lenge. Det ser jeg veldig frem til!
Om ikke denne listen passer deg, kan jeg hvert fall garantere at du vil finne noe på Duc sin liste. Her finnes det altså noe for alle!
