Spis, studer og slapp av i Hoi An

Hoi An er en vakker by å bo i. Den tilbyr levende farger, travle gatemarkeder, flytende lys, vennlig lokalbefolkningen og en vakker kultur.

Fra begynnelsen av min studietid i Hoi An, kunne jeg ikke la være å undre meg over skjønnheten til den lille byen, og grep hver anledning til å utforske mitt nye hjem.

I løpet av min første uke oppdaget jeg raskt at maten var ekstremt billig (en porsjon stekt ris er omtrent 40 000 VND = 15 NOK!), og etter denne erkjennelsen endte jeg stort sett med å tilbringe mesteparten av tiden min på å spise på restauranter og kafeer.

Sett i ettertid var det kanskje ikke den smarteste ideen økonomisk sett, men maten var så ekstremt billig og jeg angrer ikke.

Dette innlegget er dedikert til alle mine favorittsteder å spise, lese og slappe av, og vil tjene som en guide for alle sultne studenter som skal komme.

Hoi An er en ganske globalisert by, og kan derfor by på rikelig med kulinariske opplevelser fra hele verden. Det finnes mange vegetariske og veganske alternativer, og hvis du ønsker å spare penger, finnes mange muligheter for billige måltider.

Hvis du er en kaffe-/te-elsker eller liker å lese/studere på kafeer, finnes det mange skjulte perler rundt om i byen, og hvis du liker å gå ut om kveldene finnes det også mange kule barer.

1. Klassikerne

Vi studenter har alle våre faste steder, og selv om jeg prøvde å variere litt innimellom, endte jeg opp med å besøke noen steder oftere enn andre.

Noen av mine absolutte favorittrestauranter, som jeg dessverre nå har innsett alle var vestlige, var:

• Ganesh (indisk): For alle vegetarianere og ikke-vegetarianere, Kokoscurryen er et must her.
• Hola Taco (meksikansk): Selv om det høres rart ut, er gresskar-enchiladas sterkt anbefalt.
• Greek mix (gresk): Souvlaki = billig og deilig.

Jeg hadde også noen favorittsteder for lokal mat. Vietnam tilbyr fantastisk, unik matkultur. De fleste retter inneholder en form for nudler og ris, og disse rettene er nesten alltid mye billigere enn vestlig mat.

• Lokalt Matmarked: For en unik og veldig interessant opplevelse, er det lokale matmarkedet sterkt anbefalt. Skjult inne i en stor steinbygning og bak markedet, vil du finne at det er mange matboder som tilbyr mange deilige vietnamesiske retter. Mange av bodene tilbyr det samme, og her anbefaler jeg virkelig den tradisjonelle suppen Pho.
• Bhan Mi-restaurant: I gaten over markedet vil du finne DEN BESTE bhan mi-restauranten (en rett ganske lik en sandwich) i hele Hoi An. Jeg klarte aldri å huske navnet, men den er ekstremt populær og tilbyr Bhan Mi med avokado som smaker himmelsk.

2. Flotte vegetarsteder

Som vegetarianer fant jeg det svært enkelt å leve i Hoi An når det gjaldt å finne mat uten kjøtt.

Vietnam tilbyr mange vegetariske alternativer, og det var aldri noe problem å finne mat.

• Minh Hien: Dette stedet tilbyr nesten bare vegetarmat.
• Café Pho Reu: Kjempegod stekt ris!
• Ganesh (igjen): Vegetarisme er en stor del av indisk kultur og hinduistisk religion, og Ganesh tilbød mange flotte retter for denne sultne, norske studenten. Dette er definitivt den beste indiske restauranten jeg fant i Hoi An.
• Circle: Fantastiske burgere!

3. Veganske restauranter

Overraskende nok var det ganske mange veganske restauranter i Hoi An, noe som var flott siden det var flere veganere i klassen vår.

• Vegan beets: Lasagnen og Chili Non-Carne var UTROLIGE.
• Karma Waters
• Fisherman (An Bang-stranden): Selv om den ligger ved stranden, var dette en virkelig flott restaurant! Burritoen er sterkt anbefalt.

Som allerede nevnt, tilbrakte jeg mye tid på kafeer for å lese. Jeg fant tidlig ut at jeg ikke var i stand til å studere på rommet mitt, så jeg endte opp med å finne mange fantastiske kafeer som mine studiesteder.

Dette er alle flotte steder å slappe av og kose seg med en kopp kaffe, te eller en deilig mangosmoothie. Her er mine absolutte favoritter:

• Harvest Café: Hadde mange flotte veganske alternativer! Utrolige smoothie bowls.
• Rosie’s Café: Dette stedet er himmelsk. Mange vegetariske og veganske alternativer og selger mange bærekraftige produkter.
• Fjellstasjonen: Flott te og pannekaker. Andre etasje er den beste etasjen – stort åpent rom og rolig atmosfære.
• Dingo Deli: Jeg tilbrakte SÅ mye tid her. Fantastisk mat og et perfekt sted å jobbe. Litt dyrt, men verdt det!
• U Café: Stille ro.
• Mun Coffee: FANTASTISK ananassmoothie og billig kaffe.

Selv om jeg ikke tilbrakte mye tid i barer selv, tilbyr Hoi An flere hyggelige steder med god atmosfære og en avslappet stemning. Noen av disse stedene har biljardbord og arrangerer quizkvelder også. Drinkene er litt dyre, men øl er billig:

• Dykkerbar
• Kahuna
• Havana
• Dragons Sportsbar og Restaurant

Som student som lever av studielånet man får hver måned, er billige og enkle matvarer ofte det beste. Hvis du vet hvor du skal lete eller spiser på lokale restauranter, vil du alltid finne gode priser og mat som er verdt pengene.

De beste stedene for å finne billig mat er på Bhan Mi-stands, lokale restauranter (steder med små røde stoler – du vil forstå det når du ser det) – eller du kan bare ignorere alt det ovennevnte og lage din egen mat hjemme..!

Så, med andre ord: Jeg kom, jeg så og jeg spiste.

Jeg håper denne listen kan være nyttig på din egen matreise i Hoi An.

Selv om du lever på et budsjett og sannsynligvis bør prøve å være litt forsiktig med hvordan du bruker pengene dine, er det viktig å nyte oppholdet, og mat (i hvert fall for meg) er en viktig del av nytelsen.

Kan du virkelig nyte livet hvis maten er dårlig? Jeg tror ikke det.